中国质量新闻网讯 4月以来，广西灵川县市场监督管理局深入开展校园食品安全排查整治和中小学校园食
品安全突出问题专项整治，聚焦群众急难愁盼，强化学校食堂食品安全管理，压实食品安全责任，提升学校食堂
建设，让师生、家长对学校食堂场所规范、病媒防制、环境卫生、饮食健康等方面切实感到满意，有效保障师生
“舌尖上的安全”。

暑假期间，灵川县潭下中学、灵川县三河渡初级中学对学校食堂进行改造提升，进一步改善学校食堂操作环
境、就餐环境，守护师生舌尖上的安全。相关人员到现场指导，提出5条可行性建议并实施。实地查看学校食堂
场所布局、修改设计图、调整优化布局，规范操作流程，对设施设备、功能区设置等方面进行指导帮扶，督促进
度，实现食堂“硬件设施标准化，操作流程规范化”，共帮扶指导学校食堂15场次，落实跟踪指导服务，督促学
校食堂改造提升。

灵川县潭下中学、灵川县三河渡初级中学多方筹措资金256万元，配齐设施设备，升级改造后厨基础设施，
使用高效节能的烹饪设备，更换餐饮具清洗消毒设备，打造优质的餐饮服务质量和舒适的就餐环境。在食堂大
厅内张贴食品安全、反餐饮浪费等宣传海报，将饮食文化融入到学校文化。同时，学校食堂还升级“互联网+明
厨亮灶”，实现智慧监管，强化食品原料采购流程，确保食材安全。（全剑联 卢玉丹）