2024-12-17 11:00:09 中国质量新闻网
中国质量新闻网讯 12月13日，福建省将乐县市场监管局联合教育局邀请人大代表、政协委员、党代表、
包保干部、学生家长，开展“我是校园食品安全守护人”活动，现场沉浸式体验将乐县第四中学食堂食品安
全管理工作。
此次活动让家长及社会各界人士深度了解了学校食堂食品安全管理全过程。代表们从食品仓库到餐具清
洗消毒间，对食品原料仓储情况，食材分拣、清洗、切配，烹调加工制作、食品留样、熟食品保存状况以及
餐饮消毒的全过程进行监督。
体验后，代表们发出感慨：“学校食堂后厨刀具砧板都有分类分区使用，环境干净卫生，从业人员穿衣
戴帽戴口罩，比自己家都干净卫生，我们放心了。”（将乐县市场监管局 傅娟）
